古熾明 副主任醫(yī)師
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椰子又名可可椰子,是一種熱帶木本油料作物的果實(shí),主要產(chǎn)于印度尼西亞或太平洋群島等熱帶地區(qū)。椰子富含蛋白質(zhì)、脂肪、果糖、葡萄糖、維生素C、鉀、鈣、鐵和椰子油等營(yíng)養(yǎng)保健成分,不僅能為人體提供大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能滋補(bǔ)強(qiáng)身、保健口腔和潤(rùn)肺止咳等。
那么,椰子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
每一百克椰子中含有二百三十一千卡熱量、26.6克碳水化合物、12.1克脂肪、4.7克膳食纖維、4克蛋白質(zhì)、475毫克鉀、90毫克磷、65毫克鎂、55.6毫克鈉、6毫克維生素C、2毫克鈣、1.8毫克鐵、0.92毫克鋅、0.5毫克煙酸、0.19毫克銅、0.06毫克錳、0.01毫克硫胺素、0.01毫克核黃素、51.8微克視黃醇和0.8微克胡蘿卜素。
椰子有什么養(yǎng)生功效?
滋補(bǔ)強(qiáng)身:椰子富含蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、維生素C、鉀、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。平時(shí)經(jīng)常用椰子、糯米和雞肉燉湯食用,有助于緩解四肢無(wú)力或體質(zhì)虛弱等癥,有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。
保健口腔:椰子中存在著豐富的月桂酸成分,能殺滅口腔內(nèi)細(xì)菌、真菌和病毒等有害物質(zhì)以及促進(jìn)口腔內(nèi)阻撓層的形成。平時(shí)常吃椰子,有保健口腔的功效。
潤(rùn)肺止咳:用椰子搭配冬瓜子或是雪豬肉燉湯食用,能清除肺火和止咳化痰。支氣管炎或咳嗽痰多等患者平時(shí)可以經(jīng)常用椰子燉湯吃,有潤(rùn)肺止咳的功效。
殺蟲:椰子的汁液和果肉有殺滅姜片蟲或絳蟲等腸道寄生蟲的效果,平時(shí)常吃椰子有助于殺滅腸道寄生蟲從而促進(jìn)人體血液循環(huán)。
利尿:椰子富含鉀、鈣、鐵和鎂等微量元素,其汁液成分與人體細(xì)胞液成分極其相似。人體進(jìn)食椰子后,能提高腎臟和膀胱功能以及防止電解質(zhì)紊亂等癥,有利尿的功效。
防止便秘:椰子中含有大量的膳食纖維和水分,平時(shí)常吃椰子能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和減少食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間,有助于防止便秘和及時(shí)排泄體內(nèi)廢棄物。
美膚養(yǎng)顏:椰子富含蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E和椰子油等補(bǔ)益成分,不僅能為皮膚提供大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從而營(yíng)養(yǎng)和美白肌膚,其中的椰子油還能防止皮膚干燥。平時(shí)常吃椰子,有美膚養(yǎng)顏的功效。
椰子是一種高營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值的熱帶水果,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖、脂肪、維生素C、鉀、鈣、鐵和椰子油等補(bǔ)益成分。食用椰子不僅能為人體提供大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還有滋補(bǔ)強(qiáng)身、保健口腔、潤(rùn)肺止咳、殺蟲、利尿、防止便秘和美膚養(yǎng)顏的養(yǎng)生功效。
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