古熾明 副主任醫(yī)師
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骨質(zhì)疏松癥是由于骨密度和骨質(zhì)量下降而使骨脆性增加從而容易引發(fā)骨折的一種代謝性骨病。中醫(yī)認(rèn)為“腎主骨”,所以把該病的發(fā)病原因歸結(jié)為腎虛髓液不足,并根據(jù)癥狀分為肝腎陰虛、脾腎陽虛和腎陰虧虛等類型。
那么骨質(zhì)疏松癥有哪些食療方法?
1、法制黑豆
法制黑豆能強(qiáng)筋健骨,還能養(yǎng)肝益腎,對(duì)骨質(zhì)疏松癥有不錯(cuò)療效。準(zhǔn)備10克山茱萸、10克熟地、10克當(dāng)歸、10克茯苓、10克桑葚、10克枸杞、10克補(bǔ)骨脂、10克菟絲子、10克旱蓮草、10克五味子、10克地骨皮、10克黑芝麻、100克食鹽和500克黑豆。首先用溫水浸泡黑豆半個(gè)小時(shí)備用,然后將其他藥材全部裝入紗袋并扎緊袋口放入鍋里,之后加適量清水煎煮半小時(shí)并取出汁液,按這種方法共煎煮四次,接著將得出的藥汁混合在一起并與黑豆和食鹽共同熬制直到黑豆熟了,最后取出黑豆并曝曬至干灌裝備用即可。法制黑豆為嚼服,每天食用適量就行了。
2、茯苓羊肉包子
茯苓羊肉包子能溫和的補(bǔ)益脾腎,是適合骨質(zhì)疏松癥患者食用的。準(zhǔn)備30克茯苓、500克鮮羊肉和1000克面粉,首先加適量清水煎煮茯苓三次,每次水開后一小時(shí)取藥液,然后將三次取得的藥汁混合在一起加入面粉中并用常規(guī)的辦法發(fā)酵好面粉。之后處理羊肉,將羊肉剁成肉末并與其他佐料攪拌成羊肉餡。最后等到面發(fā)酵好做成包子并蒸熟即可。茯苓羊肉包子可作早晚餐吃,也能當(dāng)主食食用。
3、茯苓牡蠣餅
茯苓牡蠣餅?zāi)軓?qiáng)筋健骨滋補(bǔ)脾腎,骨質(zhì)酥松癥患者當(dāng)然也是適合吃的。準(zhǔn)備等份的茯苓細(xì)粉、羊骨細(xì)粉、生牡蠣細(xì)粉、米粉和白糖,首先將所有的粉末混合在一起并加入適量的清水調(diào)和成軟面,然后將軟面搟搟成薄片,之后加入適量的鹽和油,最后做成一個(gè)個(gè)小餅并烙熟就可以吃了。茯苓牡蠣餅做點(diǎn)心吃即可。
骨質(zhì)疏松癥多見于絕經(jīng)后的女性或55歲后的男性,患者可有持續(xù)性腰背鈍痛或劇痛,背舉重物難度加大。同時(shí),還可能引起患者變矮、駝背、皮膚角化和消瘦等。對(duì)于骨質(zhì)舒松癥患者來說,平時(shí)常吃法制黑豆、茯苓羊肉包子和茯苓牡蠣餅是很有好處的。
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