愛(ài)吃湯泡飯更易患胃病 應(yīng)該如何調(diào)理

現(xiàn)代人飲食不規(guī)律，作息不健康，很容易就導(dǎo)致胃病。那么胃病應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？怎么才可以治療胃病呢？下面我們就來(lái)了解下：

愛(ài)吃湯泡飯的人更易患胃病

吃湯泡飯的時(shí)候，食物還沒(méi)有完全嚼爛就會(huì)被吞下，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。湯泡飯也會(huì)導(dǎo)致唾液分泌過(guò)少，不利于食物的消化，難以吸收食物營(yíng)養(yǎng)成分。再者，湯會(huì)降低味覺(jué)神經(jīng)的敏感性，減少胃腸道消化液的分泌，最終會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，導(dǎo)致消化不良或者是營(yíng)養(yǎng)不良。

湯泡飯不適合長(zhǎng)期吃，如果偶爾吃一次也要注意，要做到細(xì)嚼慢咽切忌囫圇吞棗。最好就是不吃湯泡飯，改成喝湯或者是喝稀飯。飯前少量喝湯，不但能濕潤(rùn)口腔和食道，還能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液，有助于消化。

推薦幾款食譜

1、紫菜南瓜湯

老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。

注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

2、木瓜鯇魚(yú)尾湯

用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾現(xiàn)在油鍋里稍微煎一下，加適量水，加入木瓜及生姜片煮1小時(shí)左右，調(diào)味即可。

功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

3、參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：猴頭菌泡開(kāi)洗凈再切成2毫米厚片待用。把母雞剁方塊去掉頭和腳，放入燉盅內(nèi)，加入所有材料用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。