蓮子心怎么去除 蓮子心的功效與食用方法

蓮子心怎么去除？我們?cè)诔陨徸拥臅r(shí)候，都會(huì)去掉蓮子心，認(rèn)為其發(fā)苦，但是蓮子心也是一味好藥，在日常生活中，我們?cè)撊绾魏煤美蒙徸有哪兀?/p>

蓮子心的功效與作用

蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見(jiàn)于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，將蓮子剝開(kāi)，取出綠色胚（蓮心），曬干。

蓮子心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸彩强梢越?jīng)常用一些蓮子來(lái)作為一種很好的食材。《本草綱目》記載蓮子心道：“苦，寒，無(wú)毒?！庇纱丝梢?jiàn)，蓮子心在古代已經(jīng)得到人們的注意，也承認(rèn)了它的藥效。

1、清心去熱。蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

2、治便秘。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。

3、養(yǎng)心健腦。蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

4、降壓。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

中醫(yī)認(rèn)為，蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養(yǎng)神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢(mèng)遺滑精和盜汗之人。

蓮子心該怎么去除

1、最快也是最直接的方法，就是市面上買現(xiàn)成的無(wú)蓮子心的蓮子，但是難保商家會(huì)去不干凈。

2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開(kāi)，去除蓮子心。

3、如果想要保持原來(lái)的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個(gè)頭較小，在用針或者牙簽的時(shí)候也要小心。

蓮子心一般人群均可食用，無(wú)副作用。適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢(mèng)，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過(guò)多之人食用。平素大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人忌食。

蓮子心該怎么食用

1、開(kāi)水沖泡

那么這種方法是最簡(jiǎn)單的就是用來(lái)直接開(kāi)水沖泡，一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了，放得太多會(huì)使它的味道變得非常的苦，然后再用開(kāi)水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了?？芍委煾邿鸬臒┰瓴话?、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。

2、蓮心粥

就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗干凈，之后再放入鍋中，倒入一些清水后，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火打開(kāi)，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時(shí)再加一些冰糖就可使用了。

還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準(zhǔn)備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡(jiǎn)單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗干凈后泡入水中，之后再放入鍋中加入適量的水后，煮熟加一些紅糖便可食用了。

3、蓮心煎藥

蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發(fā)揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥后就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個(gè)方子需要準(zhǔn)備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來(lái)煎，之后可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

食用蓮子心的注意事項(xiàng)

1、蓮子心泡水不適合過(guò)量服用

一般人群都是適合服用蓮子心的，并且不容易出現(xiàn)什么多大的副作用。不過(guò)，任何事情或者是東西過(guò)量之后都是對(duì)身體有害的，再好的良藥過(guò)量之后也有可能變成害人的毒藥。由于蓮子心性寒，所以適量的服用對(duì)于身體具有很好的清熱降火的功效。但是如果是一些體質(zhì)偏寒性的人群，小編并不建議服用，如果這一類人群一定需要服用，那么最好能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生，否則容易對(duì)身體造成不利的影響。

2、蓮子心泡水不適合長(zhǎng)期服用

老中醫(yī)告訴我們，蓮子心泡水服用之后對(duì)于身體還有心臟等等都具有很好的促進(jìn)以及保健的功效，但是效果雖好，卻不能夠長(zhǎng)期服用。

很多人在身體出現(xiàn)失眠的情況之后都喜歡服用蓮子心泡水，并且為了保持效果而長(zhǎng)期服用，事實(shí)上這是錯(cuò)誤的。臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蓮子心適合哪些輕度失眠的人群。如果輕度失眠的時(shí)候服用蓮子心但是卻沒(méi)有見(jiàn)到明顯的效果，那么這個(gè)時(shí)候需要科學(xué)的服用一些安定進(jìn)行控制，但是長(zhǎng)期服用對(duì)于身體沒(méi)有好處。日常想要令身體更加的健康，那么養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是最好的選擇，例如飯后散步，多參加一些有氧運(yùn)動(dòng)等等，這些方式都能夠很好的幫助睡眠質(zhì)量提高，同時(shí)身體的體質(zhì)也會(huì)越來(lái)越好。

3、晚上少喝蓮子心泡水

選擇蓮子心泡水喝具有很好的保健身體的作用，不過(guò)什么時(shí)候喝也是有講究的。一般情況下，我們并不建議在晚上的時(shí)候大量將蓮子心泡水喝，這個(gè)時(shí)候少喝才是最好的選擇。因?yàn)榇罅康姆蒙徸有乃苋菀讓?dǎo)致晚上出現(xiàn)頻繁起夜的情況，這對(duì)于人體健康并沒(méi)有任何的好處。

如果自己不能夠確定，不要隨意食用蓮子心，咨詢過(guò)后醫(yī)生再行食用。