健康吃元宵 蔬果汁煮元宵營(yíng)養(yǎng)促消化

　　元宵，是元宵佳節(jié)必吃的一道點(diǎn)心?，F(xiàn)在市場(chǎng)上餡料五花八門(mén)，口味也有咸有甜。而我國(guó)各個(gè)地方都有著本地自己特色口味的元宵。例如蘇都的五色湯圓，貴州的雞肉湯圓。上海的酒釀湯圓各有個(gè)的風(fēng)味，各有千秋。

　　蔬果汁煮元宵促消化

　　元宵普遍家常做法就是用水來(lái)煮，很多人煮完后只吃元宵而忽略了喝湯，因?yàn)榕疵追壑泻休^多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素是對(duì)人體健康非常重要的。

　　現(xiàn)在可以嘗試用蔬菜水果汁煮著食用，可均衡營(yíng)養(yǎng)、助消化。所以消化功能弱、易積食者吃時(shí)還可喝些蔬菜水果湯以利消化。 面對(duì)熱滾滾元宵，老少一定要特別注意，吃元宵切記緩慢、小口，避免元宵哽住喉頭或氣管。另元宵為高糖高油高熱量食品，不能當(dāng)主食大量食用。

    熱的糯米食品消化更快

　　糯米是健脾養(yǎng)胃的食物，有促進(jìn)胃酸分泌、幫助食物消化的作用。只是熱的糯米食品消化很快，只有涼的糯米食品消化比較慢。所以建議大家食用熱的糯米食品。