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啤酒燒大蝦 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(1)
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功效與作用：對(duì)蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。 香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類(lèi)的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開(kāi)胃醒脾的作用。
簡(jiǎn)介及特色：大蝦紅亮肉質(zhì)鮮嫩，啤酒香氣濃厚，別具風(fēng)味
料酒
胡麻油
白砂糖
大蔥
姜
精鹽
醬油
啤酒-
01
將大蝦去沙袋、沙線。
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02
放入蔥、姜、料酒，烹出香味。
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03
再加入啤酒、高湯、鹽、味精、醬油、白糖。
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04
用慢火將蝦燒熟。
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05
急火收汁，用水淀粉勾稀芡。
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06
淋熱花椒油，撒香菜段盛盤(pán)。
1.服用蝦時(shí)嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c，否則，可生成三價(jià)砷，能致死。
2.蝦不宜與豬肉同食，損精。
3.蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4.蝦忌糖。
5.果汁與蝦相克：同食會(huì)腹瀉
麻辣小龍蝦
奶茶
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紅豆粥
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
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