疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問(wèn)即答
  • 健康WHY
  • 專(zhuān)家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫(kù)
  • 醫(yī)生庫(kù)
  • 醫(yī)院庫(kù)
  • 藥品庫(kù)
  • 整形庫(kù)
  • 器械庫(kù)

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問(wèn)即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類(lèi)

    食療偏方

    十香醉排骨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：十香醉排骨的外表酥香，內(nèi)里鮮嫩，十味調(diào)香，佐酒上品。

    十香醉排骨做法分解
    • 01
      將豬里脊肉橫切成5厘米的厚片，用刀拍打，然后切成4×l厘米的長(zhǎng)條，淀粉、醬油、味精、鹽、水各適量調(diào)勻成粉漿，將里切好的里脊內(nèi)上漿掛糊，備用。
    • 02
      馬蹄(荸薺)去皮去蒂，每粒四開(kāi)切，蔥去根須，洗凈，取蔥白切珠，蒜頭切茸。
    • 03
      將醬油、白糖、香醋、番茄醬、桔汁、咖喱粉、芝麻醬、香油、味精和蔥、蒜、姜末、上湯調(diào)在一起待用。
    • 04
      鍋置旺火上，下花生油燒七成熱時(shí)，倒入上漿的里脊肉和馬蹄，炸熟呈金黃色，撈起，瀝干油，瀝干油的里脊肉、馬蹄倒入調(diào)好的味汁盆中，翻顛幾下即成。
    小貼士

    　　十香醉排骨的制作要訣：調(diào)味可根據(jù)需要而定，喜辣可加辣醬，愛(ài)甜多加糖。食物相克：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食，食用豬肉后不宜大量飲茶。