疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問(wèn)即答
  • 健康WHY
  • 專(zhuān)家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫(kù)
  • 醫(yī)生庫(kù)
  • 醫(yī)院庫(kù)
  • 藥品庫(kù)
  • 整形庫(kù)
  • 器械庫(kù)

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問(wèn)即答

    健康食譜查詢(xún)

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類(lèi)

    食療偏方

    糖酥桃仁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜色澤金黃，咸甜香潤(rùn)。

    糖酥桃仁 食材功效
    糖酥桃仁 食材用料
    主料

    核桃：500克
    輔料

    植物油：50克

    精鹽：4克

    白砂糖：100克
    糖酥桃仁做法分解
    • 01
      將核桃去殼取仁用沸水泡2分鐘，剝?nèi)?nèi)皮，掰成2瓣。
    • 02
      炒鍋置旺火，放入植物油，燒至五成熱，倒入腌過(guò)的核桃仁，迅速用手勺推勻。
    • 03
      待油溫升高時(shí)，要立即離火吞炸，然后再上火，反復(fù)數(shù)次，約炸3分鐘，表面呈金黃色時(shí)，用漏勺撈出瀝油。
    小貼士

    　　1. 吞炸：即用小火慢慢地炸?；蛘哒撤N原料，因油溫升高需中途離火，利用熱油慢慢地將原料內(nèi)層炸至熟透，也稱(chēng)吞炸。

    　　2. 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油1000克。

    　　3. 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

    　　4. 核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。