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    野山椒河蚌燉豬腳 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    美容 養(yǎng)顏 延緩衰老 保健調(diào)理 下奶

    功效與作用：豬腳可以防止皮膚過早褶皺、延緩皮膚衰老，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

    簡(jiǎn)介及特色：1.豬腳又叫豬蹄、豬手?！　?.豬腳對(duì)于有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實(shí)證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。

    野山椒河蚌燉豬腳 食材功效
    野山椒河蚌燉豬腳 食材用料
    主料

    豬蹄：500克

    河蚌：200克

    野山椒：50克
    輔料

    植物油：30克

    料酒：15克

    姜：15克

    精鹽：20克

    味精：5克

    白醋：20克

    香蔥：10克

    鮮湯：1000克
    野山椒河蚌燉豬腳做法分解
    • 01
      將買回來的豬腳洗凈后放一開水鍋中燙盡毛，再刮洗干凈，開邊剁成大小適中的塊狀，放進(jìn)開水鍋內(nèi)稍微煮一下，撈出，去盡血污，晾涼。
    • 02
      將買回來的新鮮河蚌肉用適量精鹽和白醋搓洗干凈，切成大小適中的片塊，放入一沸水鍋內(nèi)稍微煮一下，撈出，待用;
    • 03
      取適量姜蔥，洗凈后分別切成片、細(xì)末。
    • 04
      后用淀粉勾薄芡即可。
    小貼士

    豬蹄不可與甘草同吃，否則會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。