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    牛肝菌炒肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肝 健脾 疾病調(diào)理 五官科 口腔潰瘍

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    牛肝菌炒肉做法分解
    • 01
      牛肝菌泡發(fā)。
    • 02
      洗凈泡發(fā)的牛肝菌，稍微撕開(kāi)成小塊。
    • 03
      準(zhǔn)備幾個(gè)本地青紅椒。
    • 04
      青紅椒切滾刀塊。
    • 05
      肉切薄片，肥瘦分開(kāi)。
    • 06
      將瘦肉加生抽，料酒，淀粉腌一下。
    • 07
      坐鍋放植物油，先下肥肉稍煎出油，大火，再下瘦肉滑七分熟，盛出待用。油留在鍋里。
    • 08
      下青紅椒炒七八分熟，也盛再肉碗內(nèi)備用。
    • 09
      下牛肝菌炒三四分鐘，撒一點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，翻炒均勻。
    • 010
      將炒過(guò)的肉和辣椒倒入，一起翻炒均勻。
    • 011
      撒鹽，加點(diǎn)生抽，炒均勻。
    • 012
      出鍋。
    小貼士

    牛肝菌泡發(fā)后，要洗很多次才能洗凈雜質(zhì)。
    牛肝菌味道很鮮美，不要放味精了。