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    食療偏方

    苦瓜煎餅 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 清熱解毒 清熱去火 潤肺止咳

    功效與作用：苦瓜：明目、暖肝、清熱

    簡介及特色：

    苦瓜煎餅 食材功效
    苦瓜煎餅 食材用料
    主料

    苦瓜：半個
    輔料

    生粉：1小勺

    精鹽：適量

    食用油：適量

    料酒：適量
    苦瓜煎餅做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備食材
    • 02
      苦瓜切碎
    • 03
      雞蛋磕碗里
    • 04
      雞蛋加點(diǎn)鹽、料酒、生粉攪拌均勻，再放碎苦瓜一起攪拌均勻
    • 05
      熱鍋放油，我用不粘鍋所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，盡量攤滿鍋底，小火慢煎
    • 06
      待蛋液完全凝固了再翻面，盡量小心翻很容易裂開的哦
    • 07
      煎好再煎下一個，同上方法煎。我這個量剛好煎了兩個，每個三湯勺，煎好裝盤
    • 08
      切小片，可以吃了早上送粥很不錯
    小貼士

    蛋液不用加水，不然太稀不好翻面。