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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ)

    功效與作用:

    簡介及特色:氣血雙補(bǔ)

    金錢黃鱔做法分解
    • 01
      黃鱔用盆盛起,倒入爐灰用手搓勻,然后用尖刀開肚去腸臟,洗干凈,斬去頭尾,起去中骨,然后在兩邊腩各片開一些;
    • 02
      將蒜頭切去頭尾,和濕冬菇、半肥瘦肉丁、紅椒丁等配料;
    • 03
      10分鐘后投入炸蒜頭,再?5分鐘,取出,鱔卷涼后拆去水草,用橫切,每件5厘米寬,擺落扣碗,丁料也放入碗內(nèi),將原汁灌入,候用;
    • 04
      食時(shí)放進(jìn)蒸籠蒸15分鐘取出,把原汁倒入鍋,加入味精,勾芡,淋入香油、胡椒粉、豬油、鱔魚反扣入碟,把芡淋入即成。
    小貼士

      鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。