古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98％。以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國(guó)外稱(chēng)之為“健康食品”，屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。家庭醫(yī)生在線(xiàn)頻道為廣大網(wǎng)友提供板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線(xiàn)。
你是否喜歡吃板栗呢？在我國(guó)各個(gè)地區(qū)都可以隨處購(gòu)買(mǎi)到板栗。板栗不僅味道受到很多人的喜愛(ài)，還有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面為大家科普一下板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法都是怎樣的，快來(lái)一起學(xué)兩招吧。板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱(chēng)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，板栗性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效，尤對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱(chēng)為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉……
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 板栗有3大食療功效
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸 《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！薄ⅰ袄踔文I虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也?！保F(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”……
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細(xì)膩的口感、全面均衡的營(yíng)養(yǎng)譽(yù)滿(mǎn)天下，贏(yíng)得“榴蓮?fù)怠泵婪Q(chēng)。那榴蓮到底有何神奇的營(yíng)養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)陰壯陽(yáng)。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)都是人體生長(zhǎng)發(fā)育的必需品，有促進(jìn)細(xì)胞正常代謝的功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，從而護(hù)脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽(yáng)氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經(jīng)。榴蓮是熱帶水果，果肉……
龍須菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?龍須菜，又名江蘺、鳳菜、海發(fā)菜等。它在營(yíng)養(yǎng)、藥用、生物、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有許多獨(dú)特價(jià)值。江蘺味性寒，具有軟堅(jiān)化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用龍須菜還可以預(yù)防肥胖、膽結(jié)石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質(zhì)、低脂肪的富含維生素和礦物質(zhì)的海藻食品。 【蛋白質(zhì)】：龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？蘆筍是非常好吃的蔬菜之一，蘆筍的功效與作用有很多，以下就是蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蘆筍的吃法。 蘆筍的基本介紹 蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細(xì)亞，20世紀(jì)初傳入中國(guó)，現(xiàn)在世界各國(guó)都有栽培，以美國(guó)最多。我國(guó)的山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉(xiāng)”之稱(chēng)，每年春季都會(huì)舉行隆重的蘆筍節(jié)。 蘆筍屬百合科，多年生宿根植物。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門(mén)冬酰……
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相關(guān)問(wèn)題
- Q：板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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A：板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。板栗中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多……[詳細(xì)]
- Q：板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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A：你好，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多，我說(shuō)說(shuō)我知道的板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，你可以參考一下。板栗富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健……[詳細(xì)]
- Q：生板栗有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
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A：栗子的藥用價(jià)值非常高，栗肉、栗殼、栗樹(shù)皮、栗樹(shù)葉都可入藥，渾身都是寶。民間驗(yàn)方稱(chēng):用栗子200克于火爐熱灰中煨熟或用水煮熟，剝皮食用，可治因腎虛引起的久婚……[詳細(xì)]
- Q：板栗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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A：您好，栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱(chēng)富含……[詳細(xì)]
- Q：萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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A：吃萵筍是可以止牙齒出血的。因?yàn)槿n筍的維生素很高，多吃萵筍對(duì)于體弱多病的人還是有好處的，對(duì)于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細(xì)]
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開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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問(wèn)醫(yī)通最新問(wèn)答
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