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自制薯?xiàng)l 薯?xiàng)l的做法

2012-03-02 00:50:17      家庭醫(yī)生在線

　　

自制薯?xiàng)l

　　主料：馬鈴薯2個(gè)

　　調(diào)料：鹽適量 食用油適量 椒鹽或番茄醬

　　做法：

    1、把馬鈴薯去皮，洗凈切長條，寬度最好在1cm以內(nèi)。然后用鹽水浸泡10分鐘。

　　2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開水里面煮3分鐘。

　　3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分，平鋪冷卻。

　　4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍。（這里就是薯?xiàng)l的半成品，平時(shí)可以多準(zhǔn)備一些放冰箱速凍里面）

　　5、速凍后的薯?xiàng)l.

　　6、鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃。

　　7、把炸到金黃色的薯?xiàng)l瀝干油,出鍋,薯?xiàng)l就作好了.這就是原味薯?xiàng)l.

　　8、趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯?xiàng)l。

　　9、喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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