自制6款今夏最流行的西式甜品

　　有人說，甜品是屬于夏季的。雖說吃甜點會有小小的發(fā)胖之嫌，可是，那些可愛的甜點真的會讓心情立刻好起來。我們怎么能拒絕下面這些美味又怡人的西式甜點呢？

　　香橙果凍

　　原料：鮮橙1個、瓊脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

　　做法：

　　1、在50ML清水里把瓊脂泡軟；

　　2、把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形；

　　3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

　　4、把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開后倒入橙汁。瓊脂煮融化后停火，不要煮太久，煮時間略久橙子會有苦味，加入白砂糖；

　　5、趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為了防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗；

　　6、靜置放涼后，果凍就凝固了，可隨意切成自己喜歡的塊。

　　楊梅酒冰

　　原料：新鮮楊梅、朗姆酒、糖。

　　做法：

　　1、將楊梅用淡鹽水浸泡十分鐘后撈出，控出多余水份，

　　2、用手把楊梅的肉和核分離。

　　3、把楊梅果肉放入攪拌機(jī)中。

　　4、用攪拌機(jī)把果肉打碎。

　　5、倒入適量的朗姆酒。

　　6、加入糖。

　　7、將調(diào)好味的果汁倒入冰格中。

　　8、剛到入冰格中的果汁上面有有一點點小泡泡，靜置幾分鐘后泡泡就會消失了，這時再把它放入冰箱冷凍即可。

　　桂花陳醋釀草莓

　　原料：草莓20多顆、陳醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少許、鹽一小勺。

　　做法：

　　1、草莓去蒂洗干凈，用鹽水浸泡5分鐘。因為草莓是要生食的所以要用鹽水浸泡殺菌。

　　2、把浸泡過鹽水的草莓撈出控干水分，用刀將草莓切成塊，中等草莓切成三瓣即可。

　　3、把草莓塊放到碗中，加入砂糖。

　　4、倒入陳醋輕輕攪拌一下，腌制10分鐘。

　　5、把腌好草莓裝進(jìn)杯子，淋上一勺桂花糖就可以享用了。

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　　蜂蜜烤菠蘿

　　原料：菠蘿、蜂蜜。

　　做法：

　　1、菠蘿去皮吸干凈，切成片。

　　2、把菠蘿片放在烤盤里，下面墊上錫紙，這樣便于清理烤盤。

　　3、把菠蘿放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分鐘。

　　烤香蕉

　　原料：香蕉一根、蜂蜜適量、食用油。

　　做法：

　　1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮；

　　2、煎鍋中放少許油，一定要選擇味道清淡的油，比如橄欖油或者玉米油；

　　3、將香蕉煎至兩側(cè)金黃；

　　4、把煎好的香蕉放入開箱，200度烤10分鐘。

　　朗姆降霜草莓

　　原料：草莓、朗姆酒、糖粉、鹽。

　　做法：

　　1、草莓用清水洗兩遍后用鹽水浸泡十分鐘。

　　2、把吸干凈的草莓瀝干水分整齊的碼放在餐盒里。

　　3、在草莓上淋上一點朗姆酒。

　　4、蓋上盒蓋，把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小時。

　　5、半小時后，從冰箱里拿出草莓均勻的撒上糖粉。