飲食頻道

　　吃什么能讓頭發(fā)變黑

　　生活中，頭發(fā)枯黃的主要病因有很多：如甲狀腺功能低下、高度營養(yǎng)不良、重度缺鐵性貧血和大病初愈等，都導致機體內黑色素減少，使烏黑頭發(fā)的基本物質缺乏，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色。另外，經常燙發(fā)、用堿水或洗衣粉洗發(fā)，也會使頭發(fā)受損發(fā)黃。合理選擇食物，能把黑頭發(fā)“吃”出來。

　�。�1）營養(yǎng)不良性黃發(fā)主要是高度營養(yǎng)不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養(yǎng)狀態(tài)。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構成頭發(fā)主要成分的胱氨酸和胱半氨酸，是養(yǎng)發(fā)護發(fā)的最佳食品。

　�。�2）酸性體質黃發(fā)與血液中酸性毒素增多，也與過度勞累及過度食甜食、脂肪有關。應多食海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等。此外，多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和體內酸性毒素，改善發(fā)黃狀態(tài)。

　�。�3）缺銅性黃發(fā)在頭發(fā)生成黑色素過程中缺乏一種重要的含銅的“酪氨酸酶”。體內銅缺乏會影響這種酶的活性，使頭發(fā)變黃。含銅元素豐富的食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。