飲食頻道

榨菜

　　1、榨菜：

　　色香味俱全，很多人不僅將其作為平時(shí)下菜的佐餐，旅途中也喜歡帶上一兩包，一方面爽口開(kāi)胃，解除旅途勞乏；一方面，覺(jué)得榨菜可以緩解乘車(chē)時(shí)頭暈氣悶等暈車(chē)癥狀，甚至稱其為“天然乘暈寧”。在《本草綱目》中，李時(shí)珍稱“榨菜性溫，有宣肺化痰之功效，可以利膈順氣”。這也就是它能開(kāi)胃并緩解暈車(chē)時(shí)胃部不適癥狀的主要原因。古代醫(yī)書(shū)《食療本草》還有記載，稱榨菜可以去頭風(fēng)、下氣、明目，利九竅，對(duì)頭暈有緩解作用。“暈車(chē)主要是人耳朵前庭功能障礙所致，而榨菜能通利九竅，能和諧內(nèi)耳不平衡的狀態(tài)，從源頭上阻擊暈車(chē)”。此外，榨菜中含有維生素B1，對(duì)神經(jīng)有安撫作用。因此，平時(shí)經(jīng)常暈車(chē)的人，長(zhǎng)途旅行時(shí)隨身帶上點(diǎn)榨菜，就能在觀賞車(chē)程中美景的同時(shí)，收獲美好的心情和健康的身體，一舉多得。

　　在吃榨菜后可多補(bǔ)充一些富含維生素C的食物，比如新鮮蔬菜、水果、大紅棗、獼猴桃、橘子等。其次，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多低鹽榨菜，每天攝入10—15克，不僅不會(huì)產(chǎn)生攝鹽過(guò)多的問(wèn)題，還因?yàn)檎ゲ撕�有大量的鉀和纖維素，可以起到預(yù)防高血壓等心腦血管疾病、便秘、結(jié)腸癌的作用。

　　2、桔皮

　　乘車(chē)前1小時(shí)左右，將新鮮桔皮表面朝外，向內(nèi)對(duì)折，然后對(duì)準(zhǔn)兩鼻孔兩手指擠壓，皮中便會(huì)噴射也帶芳香味的油霧�？晌�入10余次，乘車(chē)途中也照此法隨時(shí)吸聞。

　　3、姜

　　行駛途中將鮮姜切片，裝于小塑料袋內(nèi)隨身攜帶，乘坐交通工具時(shí)隨時(shí)放于鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中。姜能預(yù)防暈車(chē)，姜的作用在于它能吸收胃酸，以阻止惡心。還可以將姜片貼在肚臍及手腕內(nèi)關(guān)穴上，外面用活血止痛膏固定，此家庭療法經(jīng)廣泛試用，對(duì)暈車(chē)帶來(lái)的惡心有極佳的療效。