飲食頻道

　　近年來，由于各種原因，不少人的體質(zhì)變差，所以人們就開始尋求方法來提高身體素質(zhì)。對于提高身體素質(zhì)的養(yǎng)生保健方法有很多，那么補品和素食這兩種養(yǎng)生方式，各自有什么優(yōu)劣勢呢？

　　補品派：按需服用，切忌過量

　　臨近年底，各大商場、藥店的保健品專柜尤其熱鬧。人參、阿膠、燕窩、維生素、鈣片，以及各種名目繁多的保健品，成為很多人養(yǎng)生或饋贈親友的首選。一般情況下，老人是保健品消費的主體。

　　有些人希望通過服用各種補品來保持良好的身體狀態(tài)，認為只要是補品就對身體有益，經(jīng)常服用可增強身體免疫力。不少人長期服用，甚至幾種補品同時吃；還有人患上“補品依賴癥”，如果幾天不吃，就覺得身體會生病。

　　點評：補品是指能夠增強人體體質(zhì)、改善某種虛弱狀態(tài)的食物和藥物。一般來講，正常人不需要專門進補，如果確實出現(xiàn)身體易疲乏、頭暈眼花等癥狀或某種營養(yǎng)素缺乏，可服用相應補品。但進補要有針對性，并非“多多益善”。盲目進補，會損害健康。如西洋參對內(nèi)熱人群最為合適，陽虛的人服用就會腹瀉。

　　支招：營養(yǎng)素類的補品和平時的膳食均衡有關，應到醫(yī)院做營養(yǎng)素檢查后再決定補什么。其他類補品，進補前應向中醫(yī)師咨詢，明確體質(zhì)，不同程度的各種虛證，用不同的補品進補才正確。比如氣虛可食人參，血虛首選阿膠，陰虛要吃銀耳。