飲食頻道

    中暑。夏季我們在大太陽下曬了很長時間，出現(xiàn)了頭暈、頭痛、目眩等中暑癥狀時，需要立即離開高溫環(huán)境，然后以性涼味甘、消暑利尿的綠豆湯為主補水。還可將100克綠豆與30克金銀花放在一起，水開后再煮5分鐘飲用，防暑效果最佳。此外，具有同樣功效的酸梅湯、綠茶等也不錯。

　　腹瀉。對于腹瀉，不要急于用藥，“預(yù)防脫水”是首選措施。在此時可以給患者補充水、鹽與糖的混合物，為體內(nèi)流失的電解質(zhì)作補充。可以在米湯中加入約啤酒瓶蓋一半量的鹽分，或在開水中加入同樣分量的鹽和一湯匙白砂糖，選擇兩種特制“飲料”中的任意一種，盡量讓患者多喝一些即可。另外可以吃點易消化的流食，保證營養(yǎng)需求。

　　嘔吐。嘔吐也是為了排出對人體有害的物質(zhì)，若此時采用藥物止吐，會使有害物質(zhì)滯留在人體內(nèi)，危害健康。如果是單純的嘔吐，應(yīng)放松心情并適量補充糖水，避免水和電解質(zhì)紊亂。如果不是，且伴隨有腸胃不適，那就在補水的同時注意按摩胃部和腹部。

　　感冒發(fā)燒。室內(nèi)外溫差較大，感冒發(fā)燒也是夏天的常事。發(fā)燒是病原體侵入人體，免疫細(xì)胞群起應(yīng)戰(zhàn)，而使體溫升高的現(xiàn)象。發(fā)燒時，身體失去了大量熱能、維生素和礦物質(zhì)，所以此時一天大概需要補充3000毫升左右的水，最好再喝點豆?jié){維持營養(yǎng)。（作者是西安交大醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任段瑪瑙）