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節(jié)后燃脂瘦身 蔥拌豆兒

2012-02-09 08:50:40      家庭醫(yī)生在線

  

蔥拌豆兒

  原料:

  大黃豆、蔥姜、八角、生抽。

  做法:

  1、大黃豆用涼水泡發(fā)一夜;

  2、坐鍋燒水,水開后加入泡發(fā)好的黃豆、蔥姜和八角一顆;

  3、大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,五分鐘后即可關(guān)火;

  4、蔥白隨意切小塊,和晾涼的黃豆混合;

  5、添加適量生抽拌勻即可。

  溫馨提示:

  1、當(dāng)年產(chǎn)的新豆子香,我是在小市上買的大黃豆;

  2、開鍋后下豆子,很容易去除豆腥味兒;

  3、煮豆子的時(shí)間長短隨意,斷生即可,喜歡脆口的開鍋后五分鐘足矣,喜歡綿軟的,適當(dāng)延長煮豆時(shí)間;

  4、涼食熱食均可。

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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