古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
挑戰(zhàn)游客膽量,油炸昆蟲小吃在泰國十分常見,咬下去嘎吱嘎吱,卻富含蛋白質(zhì)。油炸蚱蜢、油炸蟋蟀、油炸蝗蟲、油炸螳螂,油炸水甲蟲。
烤天竺鼠(厄瓜多爾奧塔瓦洛)
天竺鼠被整只放在火上叉烤,看著當(dāng)?shù)厝怂阂е盁煹置牢兜奶祗檬?,鼠頭、鼠爪全都在,可能會(huì)讓人有些不安。
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烤鯊魚(特立尼達(dá)島馬拉卡斯海灣)
如果在熱帶海域游泳你會(huì)擔(dān)心鯊魚出現(xiàn),那么嘗嘗這種油炸三明治;油炸面包中間夾著滴油的鯊魚肉,淋上羅望子醬汁,美味的沙灘小吃。
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馬來西亞吉隆坡的“水石混”。這種混食物實(shí)際上就是刨冰。把它們裝在塑料碗里,加上煉乳、棕櫚糖、烤花生、紅豆、罐裝玉米以及黑色的果凍粒兒。
臭豆腐(中國臺(tái)灣臺(tái)北)
鹽水豆腐在放上六個(gè)月的蔬菜和小蝦發(fā)酵而成的肉湯里泡上幾個(gè)小時(shí)后,油炸成金黃色的豆腐塊,加上辣醬、麻油、少許黃瓜、醋漬甘藍(lán)菜。真是美味可口。
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牦牛酥油茶(中國西藏拉薩)
濃稠、咸香的油茶,更像是開胃的濃湯。由牦牛牛油、紅茶和鹽在一個(gè)有蓋的器皿中攪拌搖動(dòng)制成。
在十九世紀(jì)中期,由荷蘭殖民者引入,這種南非干肉片現(xiàn)在在開普敦各超市等包裝出售。
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馴鹿肉熱狗(阿拉斯加州安克雷奇)
當(dāng)?shù)厝藗內(nèi)路莸桨⒗辜尤?/P>
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萊佛面包(威爾士斯旺西)
由海藻烘制而成的面包。這種黑色海藻在威爾士高爾半島沿島的巖石上可以找到,海藻被在水里煮數(shù)個(gè)小時(shí)直至成果凍團(tuán)狀,常與燕麥粥一起食用。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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