古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏日排毒養(yǎng)顏多吃豬紅
我們都知道豬紅(豬血)有“吸塵”的作用,其實是有科學根據的,因為豬血中的蛋白質經胃酸分解后,可產生一種消毒及潤腸的物質。這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。另外,豬血含很豐富的蛋白質和血紅素鐵,有很好的補血功效。
食用豬紅一般用來滾湯、滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。當然豬紅也能用來炒,配韭菜、酸菜、蔥等重口味的食材,嫩滑鮮香。
女士們在夏日尤其關注排毒養(yǎng)顏,這里便介紹幾道簡單易做的豬紅湯水,不妨常吃:
菠菜豬紅湯
菠菜400克、豬紅250克、姜3片、胡椒粉少許。菠菜洗凈;豬紅切塊;在鍋里加入5碗水和姜片,武火煮沸,下菠菜滾至熟,再下豬紅滾至熟,下鹽、胡椒粉調味便可。
豬紅豆腐湯
豬紅250克、豆腐2塊,姜2片、蔥1根、香菜1棵;豬血和豆腐洗凈,都切成小塊;豬血汆水待用;姜片切絲,蔥和香菜洗凈,切末;鍋內放兩湯匙油燒熱,爆香蔥姜,下豬血,翻炒幾下,加適量水燒沸;再放入豆腐煮5分鐘,下鹽、雞粉和白胡椒粉調味,撒入香菜即可食用。
木耳豬紅肉片湯
豬紅250克、干木耳15克、梅頭肉150克、姜2片。木耳用清水泡發(fā),去蒂,撕塊;豬紅切塊;梅頭肉洗凈切薄片,用少許生抽、淀粉和鹽腌好;將適量水放入鍋里燒開,放入豬紅、木耳和姜片煮沸,轉小火煮20分鐘,下腌好的肉片滾至熟,下鹽調味即可食用。
(責任編輯:吳燕 )
文章關鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
我們都知道豬紅(豬血)有吸塵的作用,其實是有科學根據的,因為豬血中的蛋白質經胃酸分解后,可產生一種消毒及潤腸的物質。這種物質能與進入人體……詳細>>
女人保持美麗,就要時刻做好保養(yǎng),也要時常給自己的身體排排毒。排毒養(yǎng)顏是女性必做的功課,說到排毒最基本的就是每天不要少于人體所必須的8杯水……詳細>>
環(huán)境污染日益嚴重,現代人越來越重視自身排毒養(yǎng)顏的健康,專家指出,只有及時排除體內的有害物質及過剩營養(yǎng),保持五臟和體內的清潔,才能保持身體……詳細>>
體內毒素積累過多容易生病。冬天天氣寒冷,不少人都喜歡窩在屋子里不出門,缺乏運動,長期如此,毒素無法及時排出體內就容易越積越多,導致女性臉……詳細>>
中國人素有吃“豆”的習慣,像紅豆、綠豆及其豆制品已是人們餐桌上的“??汀?。紅豆、綠豆雖然同為人類的健康“衛(wèi)士”,但“性情”卻不完全相同?!?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201706/2078045.html" target="_blank">詳細>>