古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
全脂奶
全脂奶能益智,是得益于牛奶脂肪中所含有的一種獨特成分——牛奶磷脂。對嬰幼兒來說,磷脂是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對青少年及成年人來說,磷脂有改善記憶力、減輕壓力等作用。而對老年人來說,它可以預(yù)防老年癡呆,還能調(diào)解脂肪代謝,起到保護(hù)肝臟及心腦血管的作用。
雖然別的食物也含有磷脂,但全脂奶卻有先天的優(yōu)勢。因為牛奶磷脂與母乳中磷脂組分非常相似,在神經(jīng)信息傳導(dǎo)中發(fā)揮重要作用,其中的神經(jīng)鞘磷脂更是形成中樞神經(jīng)系統(tǒng)所不可缺少的。大豆雖然也有磷脂,但其中不含神經(jīng)鞘磷脂。雞蛋中的磷脂含量也無法與牛奶磷脂相比。而大部分市售的強(qiáng)化磷脂食品,并不是采用純天然磷脂,益智效果也大打折扣。有的人擔(dān)心多喝全脂奶會長胖,其實不然,控制每天300克左右即可。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
全脂奶能益智,是得益于牛奶脂肪中所含有的一種獨特成分——牛奶磷脂。對嬰幼兒來說,磷脂是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對青少年及成年……詳細(xì)>>
全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“風(fēng)味奶”的脂肪含量通常達(dá)到3.5%~3.6%,喝起來比較香。國外還有一種“濃厚奶”,脂……詳細(xì)>>
大多數(shù)正常孕媽媽,選擇全脂奶(純鮮牛奶)就可以了。如果有高脂血癥、肥胖、膽囊炎未發(fā)作的孕媽媽,可以選擇低脂牛奶。如果是膽囊炎發(fā)作期、胰腺……詳細(xì)>>
將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。詳細(xì)>>
全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近與純牛奶,含乳脂肪在3.1%以上,其是以生鮮牛乳為原料,經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化,均質(zhì),巴氏殺菌或超高溫殺菌,冷卻后灌裝……詳細(xì)>>
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
擅長:中樞神經(jīng)變性病、腦血管病、頑固性頭痛、頭暈及睡眠障礙、癲癇發(fā)作性疾病、神經(jīng)肌肉遺傳病等常見、疑難、罕...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]