古熾明 副主任醫(yī)師
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我們生活中常見(jiàn)的柑橘類水果包括柚子橙子橘子檸檬等,不同的食物給身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,但是一定要掌握正確的吃法才能吸收里面的營(yíng)養(yǎng)。
常見(jiàn)的柑橘類水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
1、橙子
橙子是所有柑橘類水果里面含有的錳和鉀最高的。當(dāng)身體缺鉀時(shí)會(huì)出現(xiàn)體力下降、全身沒(méi)有力氣以及精力不足。錳元素參與了乳酸的代謝,當(dāng)身體缺乏錳元素時(shí)不能緩解,因?yàn)槿樗崴鸬募∪馑嵬?。若是因?yàn)檫^(guò)度運(yùn)動(dòng)所引起的身體不適感,可以喝一杯新鮮的橙汁。
2、金桔
別看金桔的個(gè)頭小,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。金桔里面含有的金桔苷能夠軟化血管,幫助降低血壓,金桔果皮里面含有的丁香苷以及松柏苷等能幫助調(diào)節(jié)血壓。里面含有大量的維生素p,能夠增強(qiáng)血管壁的彈性,防止血管變得狹窄,促進(jìn)了全身血液運(yùn)行。但是高血壓人群每天吃5~6顆即可,不可吃太多。金桔中的糖分太多,糖尿病患者要少吃。
3、檸檬
檸檬里面含有的有機(jī)酸,具有殺菌消毒的功效,能幫助祛除異味。在吃海鮮或者喝葡萄酒的時(shí)候,可以加入幾片檸檬能提鮮。檸檬里面含有的維生素c以及礦物質(zhì)非常豐富,能達(dá)到美容養(yǎng)顏以及淡化色斑的功效,但是對(duì)于胃酸的人群來(lái)說(shuō)盡量少吃,因?yàn)槔锩娴挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃酸分泌。
4、葡萄柚
葡萄柚的果肉比較鮮嫩而且多汁,里面有大量的番茄紅素,具有抗氧化功效,抗氧化功能是維生素e的100倍以上,能達(dá)到美容養(yǎng)顏以及護(hù)膚效果。但是番茄紅素屬于脂溶性的,盡量和酸奶或者帶油脂的食物搭配在一起吃,這樣能夠提高其吸收率。
5、丑橘
丑橘是所有柑橘類水果里面含有的胡蘿卜素含量最高的,胡蘿卜素能在身體中轉(zhuǎn)化成維生素a,保護(hù)了呼吸道,維持了人們的視力,達(dá)到了抗氧化的功效,同時(shí)也能夠維持免疫力,保護(hù)人們的皮膚。
溫馨提示
在柑橘類水果里面含有大量的有機(jī)酸,吃完飯之后要及時(shí)漱口或者刷牙,防止對(duì)牙齒帶來(lái)一定的損傷。另外要控制吃柑橘類水果的量,并不是吃的越多越好,如果吃太多的話有可能會(huì)引起身體上火。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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