古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
隨著年齡的增長和飲食的不注重,越來越多人患上高血壓,那么高血壓應(yīng)該吃什么呢?哪些食物適合高血壓的人食用?今天就一起來看看簡單的食譜介紹吧。
1、蠔油小花菇
原料:花菇、油菜、花生油、鹽、耗油。做法:把小花菇用熱水提前浸泡約30分鐘左右。把小白菜加點鹽和幾滴油,放入開水中焯一下,焯好的小白菜撈出擺盤。燒熱鍋,放少許油,下入泡好的小花菇翻炒,翻炒一下后加入適量的蠔油。繼續(xù)翻炒,倒入泡過花菇的水,加蓋燜煮二、三分鐘。再加入少許的鹽調(diào)味,即可享用。
2、海帶結(jié)豆腐湯
材料:海帶結(jié)、豆腐、花生油、鹽、蒜。做法:海帶結(jié)洗干凈,豆腐切塊,蒜切末。熱鍋涼油,下少許蒜末爆香,倒入海帶結(jié)翻炒。倒入半鍋清水,大火燒沸,中小火燜煮。煮至海帶綿軟,下入豆腐塊再煮一會兒。調(diào)入鹽,攪勻出鍋,即可享用。
3、黑木耳百合炒西芹
材料:百合、黑木耳、西芹、花生油、鹽、雞粉。做法:黑木耳提前浸泡好,撕成小朵,鮮百合洗干凈后,掰成小瓣,西芹斜刀,切成薄片。鍋中熱油,先放入西芹翻炒,顏色成脆綠色。再放入黑木耳翻炒,調(diào)入鹽和雞粉。最后放入百合翻炒片刻,出香味即可享用。
4、八寶粥
材料:桂圓8顆、蓮子10顆、紅小豆20g、綠豆20g、薏米20g、紫米20g、大米30g、小米20g、冰糖適量。做法:大米、小米、綠豆、蓮子,淘洗凈,紅小豆、薏米、紫米泡透,洗凈;桂圓去皮;將薏米、紅小豆、紫米,倒入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮開,后用小火慢煮30分鐘;倒入剩余的材料;最后放入冰糖,繼續(xù)煮至粥粘稠即可。
5、西芹百合
材料:百合1頭、芹菜1顆、油、鹽適量。做法:芹菜摘去葉子洗凈;再把芹菜用刀切成段兒;往鍋里下油加入芹菜,翻炒;加入百合,也翻炒均勻;最后加入調(diào)味鹽調(diào)味即可。
6、紅棗枸杞菊花茶
材料:枸杞5g 、菊花5g、紅棗5g。做法;紅棗洗凈,去核,切成薄片;胎菊和枸杞用溫水泡洗干凈后,以備用;往小鍋里加入適量的水燒開,放入胎菊、枸杞、紅棗片;保持水稍微沸騰的狀態(tài)下,繼續(xù)煮5分鐘即可飲用,也可以加入蜂蜜或冰糖。菊花和枸杞都具有很好的清肝明目的作用,紅棗枸杞對高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病有很好的調(diào)理作用。
7、雙耳桂圓紅棗羹
材料:木耳、銀耳、棗、枸杞、桂圓、桂花、冰糖。做法:將木耳、銀耳分別都浸泡好,把銀耳去蒂,撕成小朵。在鍋里加入適量的清水,放入木耳、銀耳,用大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燉約50分鐘左右。把紅棗洗干凈,去掉棗核,棗肉切成小條,桂圓剝?nèi)ネ鈿?。將紅棗、桂圓放入鍋中,繼續(xù)燉約20分鐘后放入桂花和冰糖。將枸杞用溫水浸泡至軟,瀝去水分最后把枸杞放入鍋中,攪勻后即可享用。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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