古熾明 副主任醫(yī)師
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現(xiàn)在的人平時(shí)工作比較忙,早餐總是以方便簡(jiǎn)單為主,所以家里總是常備一些即食麥片,可是經(jīng)常用牛奶泡即食麥片有點(diǎn)吃夠了,想換一種吃法,于是想到了干吃即食麥片,那即食麥片可以干吃嗎?
即食麥片可以干吃嗎
即食麥片是可以干吃的,即食麥片主要是屬于粗糧,首先它里面富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,而且對(duì)于腸胃消化也非常好,里面燕麥的種類也會(huì)比較多,而且熱量也比較高。但是即食麥片干吃并不是最好的飲食方法,最好是泡熱牛奶、豆?jié){等,正常燕麥可以泡一大碗,早上吃點(diǎn)是非常好的,而且也非常飽,能夠供給一天的能量,再搭配點(diǎn)健康營(yíng)養(yǎng)的食物,主要注重飲食搭配,屬于一種比較好的保健養(yǎng)生食品。
麥片和燕麥片一樣嗎
其實(shí)燕麥片、麥片是兩回事來(lái)的,它們是不一樣的。
1、麥片是多種谷物混合而成,是一種以小麥為原料加工而成的食品,是用普通的麥子和一些東西加工而成的。如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。
2、燕麥也叫野麥或雀麥,為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。燕麥片煮出來(lái)高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來(lái)的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)??偟膩?lái)說(shuō),燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比麥片更全面。
吃麥片會(huì)上火嗎
一般來(lái)說(shuō),吃純天然無(wú)添加的麥片并不會(huì)上火,這一類麥片中含有較多的蛋白質(zhì)和纖維素,有助于幫助腸胃蠕動(dòng),幫助消化。個(gè)別人之所以吃麥片上火,是因?yàn)檫x購(gòu)了一些含有較多添加劑的麥片。
個(gè)別人之所以吃麥片上火,是因?yàn)檫x購(gòu)了一些含有較多添加劑的麥片。這類麥片中是即溶型,沖泡方便,其中添加不少糖以及其他物質(zhì),因此口感更佳,但也提高了熱量。吃多了這一類麥片,容易使人上火、發(fā)胖。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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