古熾明 副主任醫(yī)師
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最近有傳聞?wù)f如果吃鹽過(guò)多容易臉上長(zhǎng)斑,這是真的嗎?究竟吃鹽過(guò)多會(huì)不會(huì)長(zhǎng)斑?生活中該如何做到健康吃鹽呢?下面跟隨小編一起來(lái)了解一下。
吃鹽過(guò)多會(huì)長(zhǎng)斑嗎
研究證實(shí)吃鹽過(guò)多肌膚上更加容易長(zhǎng)雀斑,女人們一定要開(kāi)始警惕了,食鹽過(guò)多,除可使面色黑黃外,也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多,則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼??梢?jiàn)雀斑容易愛(ài)上飲食口味重的人,女性一定要注意。如果是自己做飯的時(shí)候一定要以清淡為主,如果外出吃飯也要記得點(diǎn)清淡的食物,這樣有利于減肥,也有利于保健和美容。每天鹽分?jǐn)z入量不要超過(guò)6克。
如何健康吃鹽
1、每日攝鹽應(yīng)小于6克
鹽能增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉,每天都必須攝入一定的鹽來(lái)保持新陳代謝,調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。另外,含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口,不僅對(duì)喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用,還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開(kāi)水,可治便秘。
2、謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)高鈉的調(diào)味料
購(gòu)買(mǎi)調(diào)味料(醬)如味精、番茄醬、蒜鹽、沙茶醬、蠔油、味增、芥茉醬、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蝦油時(shí)必須先看清楚罐外的標(biāo)示注意鈉的含量,或是避開(kāi)高鹽分的東西,如醬菜、腌肉、咸魚(yú)、臘肉和罐頭食物等。
3、可適當(dāng)少放鹽,使用香料來(lái)提味
習(xí)慣重口味的人因?yàn)殚L(zhǎng)期對(duì)味蕾的刺激關(guān)系,一下子降低鹽分可能會(huì)造成味覺(jué)上的不適應(yīng)。為避免因此影響食欲,可在料理時(shí),改用蔥、姜、蒜、九層塔之類(lèi)的香料來(lái)提味,消除短時(shí)間的不適應(yīng)感,久了自然就可養(yǎng)成少用鹽的習(xí)慣。
4、減少脂肪氧化
有研究表明,對(duì)于肉制品來(lái)說(shuō),鹽是一種氧化強(qiáng)化劑,水溶性氯化物加劇脂肪氧化,而脂肪氧化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。在肉類(lèi)烹調(diào)時(shí),先加鹽烹調(diào),脂肪氧化會(huì)更嚴(yán)重。因此,最好是在快出鍋時(shí)再加鹽。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
文章關(guān)鍵詞: 鹽 健康吃鹽 吃鹽長(zhǎng)斑
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