家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

臘腸炒荷蘭豆

2017-11-22 13:29:57      

用料 ：

臘腸 100g; 荷蘭豆 200g

鹽；味精

做法 ：

1、荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片。

2、鍋中放入適量熱水，水開后放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。

3、鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛盤即成。

小貼士：

1、荷蘭豆汆燙變色即可，千萬不要過火，時間也就是幾秒鐘。

2、用的臘腸肥肉較多，所以炒這道菜根本不用油。

3、喜歡荷蘭豆的本味兒，就沒放蔥、姜、花椒，可加少許蒜片提香。

4、荷蘭豆炒的時候也不要過火，荷蘭豆才會脆嫩。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

荷蘭豆炒臘腸做法

主料：荷蘭豆250g ；臘腸2根；輔料：油適量 ；鹽適量 ；雞精適量 ；姜適量 ；蒜兩瓣；詳細(xì)>>

荷蘭豆炒臘腸做法

優(yōu)質(zhì)臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì)；手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、……詳細(xì)>>

荷蘭豆炒肉 荷蘭豆炒臘腸

臘肉洗干凈，放在鍋里蒸熟后，切片待用，荷蘭豆洗干凈在鍋里氽一下，氽水的時候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會很翠綠。取出涼水沖一下，待用！……詳細(xì)>>

荷蘭豆的做法：臘腸荷蘭豆的做法

鍋置火上，放入臘腸煎至透明，投入荷蘭豆翻炒幾下，加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛盤即成。詳細(xì)>>

荷蘭豆炒臘腸的做法介紹

然后倒入荷蘭豆翻炒至熟后依次添加鹽，雞精即可關(guān)火出鍋。鍋燒熱，倒入少許油燒熱后下入姜蒜末煸香。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]