怎么把帶魚洗干凈？

帶魚是我們生活中常見的魚類，那么現(xiàn)在我們就教大家清洗帶魚：

方法一：

1、準(zhǔn)備刷碗用的細(xì)鋼絲球，剪下一小團(tuán)。

2、把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。

3、然后把帶魚去頭去內(nèi)臟剪斷洗干凈。

方法二：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)盆子，一盆熱水、一盆涼水。

2、把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快。

3、你會(huì)發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會(huì)洗干凈了。

方法三：

帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無腥味。

具體方法：

工具：一個(gè)長(zhǎng)形的盤子，剪刀一個(gè)，小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球。

1、把表面的薄冰敲掉。

2、洗凍帶魚的過程中會(huì)化很多水跟洗掉的魚鱗混在一起，很臟，如果在面板上弄，臟水流的到處都是，會(huì)把廚房弄的很臟，用長(zhǎng)形的盤子放凍魚，臟水就不會(huì)流的到處都是。

然后用小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球刷魚身，不能用力過大，否則魚肉就被劃破。

3、洗完魚身，用剪刀把魚鰭剪掉。切忌是洗完魚身再剪鰭，否則剪完的魚鰭口很鋒利，會(huì)弄傷自己。還有就是洗的過程中一定要小心帶魚的牙齒，也很鋒利。

4、最后對(duì)付帶魚的腹部，頭部還有尾部。

5、帶魚的腹部有個(gè)小眼，找起來很容易，是黑色的，剪刀從那開始朝著魚頭的方向，一氣把腹部和魚頭都剪掉，然后就是腹部里面，把沒有剪干凈的內(nèi)臟和那層黑色的膜去干凈，還有就是腹部靠近魚骨那塊緊貼著一根很粗的血管，用手指直接從頭部向尾部一捋就好了，它是貫穿魚身的，只把腹部的那部分弄掉就好了。

6、最后是收尾工作，把洗好的魚放到干凈的盆子里，加溫水，讓它泡一會(huì)兒再把洗好的帶魚沖洗一下。