做面粉發(fā)糕怎么進(jìn)行

2017-11-17 17:25:26

我們都覺得在外面吃飯不太好，我們都是想能夠吃到干凈衛(wèi)生的飲食的。我們也知道我們要是能在家里自己做的話，就可以避免這種情況的發(fā)生了。面粉發(fā)糕的口感香甜松軟，有不少人都是很喜歡吃這種食物的。因此我們就要了解一下這方面的知識(shí)了。那么到底做面粉發(fā)糕怎么進(jìn)行？

自己動(dòng)手做個(gè)面粉發(fā)糕，簡單、營養(yǎng)，好看，吃起來特別有味。再煮一碗桂圓蓮子粥或黑米薏仁粥，就是一頓豐富的營養(yǎng)早餐。

1、酵母用溫水化開，面粉裝入大碗中，將酵母水倒入面粉，加入白糖，充分?jǐn)嚢韬蛣?，水不夠再少加溫水，直到面粉和成較干的糊狀。

2、將和成糊狀的面粉碗套上一個(gè)食品袋（或用保鮮膜封住碗口），上面蓋一個(gè)玻璃蓋（其它蓋也可以）。靜置發(fā)酵4-8小時(shí)（一般夏季4小時(shí)，春秋6小時(shí)，冬季8小時(shí)）

3、準(zhǔn)備少許葡萄干、藍(lán)莓干、枸杞子，洗凈，再準(zhǔn)備少許炒好的黑芝麻。

4、取出大碗，面糊已經(jīng)變?cè)瓉淼?-3倍大，表面有許許多多小小的氣泡。將葡萄干、藍(lán)莓干、枸杞子、黑芝麻均勻撒在上面。

5、鍋內(nèi)加水，將碗放在蒸架上，加鍋蓋，開中火蒸20分鐘。

6、關(guān)火，2分鐘后開蓋取出碗，用刀劃成塊，再沿碗邊緣劃開，一塊塊取出。香、甜、軟，好看又好吃的面粉發(fā)糕制作完成。

了解了好看又好吃的面粉發(fā)糕的做法以后，我們就能更好的做出美味的食物了。當(dāng)然在生活中我們光會(huì)做這一種食物是不夠的，我們還要學(xué)會(huì)做一些其他的食物才行。這樣的話，我們就能變著花樣的做我們的食物了。