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排骨豆芽湯

2017-11-13 16:49:22      

材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法：

1、將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉(zhuǎn)為小火慢燉。

2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關(guān)心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調(diào)味，最后加入一點蔥花提味。

（責任編輯：楊綺琴 ）

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