古熾明 副主任醫(yī)師
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結腸炎可以喝脫脂酸奶嗎
可以喝酸奶。
1、酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內產(chǎn)生的毒素;除了營養(yǎng)豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。
2、維護腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。酸奶含有多種酶,促進消化吸收。通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的,口味酸甜細滑,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。它是一種功能獨特的營養(yǎng)品,能調節(jié)機體內微生物的平衡。
和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素,而且在發(fā)酵過程中,牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白質結成細微的乳塊,脂肪含量也比牛奶增加了2倍,更容易被消化吸收。喝酸奶能促進消化和吸收,提高食欲,還具有防癌的作用。對于喝牛奶容易腹瀉的寶寶,喝酸奶就不易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉的現(xiàn)象。
(責任編輯:楊綺琴 )
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