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檸檬汁香煎鮑魚(yú)的做法

2017-11-08 15:08:36      

檸檬汁香煎鮑魚(yú)的做法

1、鮑魚(yú)去殼清洗后，用開(kāi)水加姜片，料酒放進(jìn)鮑魚(yú)煮開(kāi)。

2、把煮好的鮑魚(yú)正面切成網(wǎng)格狀，放少許花生油，醬油，蠔油，白糖，還有胡椒粉腌制15分鐘。

3、檸檬去皮取汁，加白糖及Xo醬混合備用。

4、把腌制好的鮑魚(yú)放進(jìn)平底鍋煎到兩面金黃后擺盤(pán)。

5、把調(diào)配好的Xo醬檸檬汁放到鍋里煮到稍微有點(diǎn)粘稠，淋到煎好的鮑魚(yú)上，擺上切好的芒果粒就可以開(kāi)吃了。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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