古熾明 副主任醫(yī)師
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1、有人會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝,這是不科學(xué)的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質(zhì),從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。正確做法是,在湯快煲好時放入枸杞子,以保證更其藥效發(fā)揮。
3、孕婦在喝枸杞子泡水的時候可以適當(dāng)加一些菊花,可以去寒。孕婦不宜飲用過量,注意少量喝就好,如有不適立即停飲。
4、枸杞子泡水喝一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分,對人體健康有益,但是要注意把握用量,過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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