百合蓮子桂圓粥

主要食材：干百合25克、蓮子15克、龍眼肉15克、粳米100克、蜂蜜30克。

烹飪方法：將中藥材、粳米添加適量的清水煮沸，然后改用小火慢熬，熬粥的之后，需要將百合蓮子龍眼粥制作粘稠，之后添加適量的蜂蜜調味即可。

營養(yǎng)剖析

蓮子具有極好的安神、強健脾胃的作用，百合具有潤肺、補腦、清心、鎮(zhèn)靜的效果，而食用龍眼肉是安神補血、滋補強健，對于失眠、神經衰弱、體質虛弱等病癥都是有很好的養(yǎng)生效果。

百合含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，當然，當中還存在一種特殊的物質，例如秋水仙堿，這種成分對于人體是有綜合性作用。

中醫(yī)當中就說，新鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的作用，食用百合蓮子龍眼粥，不僅對人體有強烈的滋補作用，還能對于氣候干燥引起的季節(jié)性疾病有很好的防治效果，對病后康復也存在一定的輔助作用。