古熾明 副主任醫(yī)師
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1、寒涼體質的人
食用綠豆能預防中暑,治療食物中毒等,對熱腫、熱渴、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質者,不適合吃,不然吃了綠豆反而會加重四肢冰涼乏力、腰腿冷痛癥狀,甚至會導致腹瀉,氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起慢性胃炎等問題。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人
老人、兒童以及體質虛弱的人不適宜多吃綠豆,因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉淀物。但是,這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應,從而降低藥效,所以正在服用各類藥物的人不適合吃綠豆。
3、女性朋友不要過量食用綠豆
用綠豆熬成綠豆湯,不能過量食用。一般人過量喝綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病;而女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。
(責任編輯:楊綺琴 )
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老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸……詳細>>
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