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通絡活血靚湯芎歸燉豬瘦肉

2017-11-07 11:40:27      

川芎為理血類中藥，性溫味辛，能祛風止痛、理氣活血；當歸為補血類中藥，性溫，味甘、辛，能補血活血、調經止血、潤腸通便。合而燉豬瘦肉，通絡活血、行氣祛瘀，為輔助治療血瘀型高黏血癥的藥膳湯飲。

材料：川芎6~9克、當歸9~12克、豬瘦肉50~100克、生姜1~2片。

烹制：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊。一起與生姜下燉盅，加熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽為1人量。

（責任編輯：楊綺琴 ）

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