如何自制綠豆湯和綠豆沙？

綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時(shí)，浸泡段時(shí)間，煮的時(shí)候可以節(jié)約時(shí)間。詳細(xì)>>

繼續(xù)往鍋里加入水，大火煮開(kāi)后，用漏勺取出飄在上面的豆皮，轉(zhuǎn)小火，半蓋上蓋子，煮30分鐘左右，期間不時(shí)的用勺子攪拌，按壓，最后變成細(xì)膩的豆……詳細(xì)>>

綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效，因此綠豆湯是我們夏季常用來(lái)消暑解渴的飲品。你知道怎么才能充分發(fā)揮綠豆的功效嗎？詳細(xì)>>

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。詳細(xì)>>

綠豆粉皮在生活中是一種很常見(jiàn)的食材，許多超市和商鋪都有出售。但是從外面買(mǎi)回來(lái)的綠豆粉皮經(jīng)常有劣等的粉皮摻在其中，使菜肴失去原本應(yīng)有的美味……詳細(xì)>>