古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
活血補(bǔ)血健康黑糖
黑糖:精煉程度不高,蔗糖純度約為90%,因有許多雜質(zhì)而顏色較深,不過卻有礦物質(zhì)及有機(jī)物,尤其每100g含有鐵49.2mg、鉀453mg及鈣464mg更是豐富,日本對(duì)于黑糖的研究頗多,認(rèn)為黑糖的蛀牙率只有白糖的1半,且有助提高活力、消除緊張,更能降低血壓、血脂肪。而中醫(yī)則認(rèn)為,黑糖性溫,能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾,具有緩解疼痛的療效。
1、黑糖水可以補(bǔ)充能量,所以適合婦女產(chǎn)后失血過多及體力消耗,也可以幫助子宮收縮、恢復(fù)、惡露排出及乳汁分泌等,不過只有產(chǎn)后7-10天才能發(fā)揮功效。
2、月經(jīng)期間或受了風(fēng)寒,都可以喝用姜熬煮的黑糖水,幫助血液循環(huán),減少經(jīng)痛與預(yù)防感冒。
3、黑糖特殊的風(fēng)味非常適合煮紅豆湯(最佳補(bǔ)血組合)、調(diào)豆沙或是蒸年糕、發(fā)糕等,另外,也可以加入菜肴當(dāng)中,如牛肉炒牛蒡、紅糖熏白鯧等達(dá)到食補(bǔ)的作用。
紅棗:補(bǔ)血、改善失眠、保護(hù)心臟、增強(qiáng)體力
中國的草藥書籍“本經(jīng)”中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
紅棗最好選擇皮薄、皺紋少、棗核小、香味及甜味濃郁的。黑棗則要選顆粒大、棗核小,仍充分保有香味及甜味的為佳,黑棗含豐富的鐵質(zhì),可以治療貧血及消退體內(nèi)虛寒的功用。
紅棗可以直接食用,或是燉雞湯,排骨湯時(shí)放幾顆或與紅糖、桂圓煮成桂圓茶,或與銀耳煮成紅棗銀耳湯。在寒冬中喝1碗,讓身體馬上就暖和起來。
桂圓:補(bǔ)血、治手腳冰冷
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。研究發(fā)現(xiàn),桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康。桂圓有補(bǔ)益作用,對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
1、溫補(bǔ):小孩常感冒、體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳,多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力,改善虛冷體質(zhì)。
2、豐胸:中醫(yī)說女人主血?dú)?,常吃桂園的女人,臉色紅潤、身材豐滿,所以很多豐胸的補(bǔ)方,都以桂圓作為搭配。
3、安眠:中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效,非常適合長期失眠者食用。
4、補(bǔ)血:能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
5、閑時(shí)可作零食,放松心境。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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