番茄汁——兒童食譜

番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變。人體血漿中番茄紅素……詳細(xì)>>

番茄洗凈，用沸水燙一下，去掉蒂和果皮，切成塊，用豆?jié){機(jī)或食品加工機(jī)打成漿，用干凈紗布包好，用手?jǐn)D出番茄汁（500克番茄可出450克番茄汁……詳細(xì)>>

番茄汁就是番茄壓榨的果汁，也可以是加工過番茄醬汁。是營養(yǎng)價值豐富的的蔬果之一，還有美容養(yǎng)顏的功效。番茄汁還分為灌裝和鮮番茄汁，有人認(rèn)為灌……詳細(xì)>>

榨汁。用打漿機(jī)或螺旋式榨汁機(jī)榨汁，漿汁中要求無碎籽皮、黑點及雜質(zhì)等，控制出汁率80%左右。詳細(xì)>>

番茄紅素屬于胡蘿卜素類，是一種天然的保健食材。它具有很強(qiáng)的抗氧化的作用。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單……詳細(xì)>>