古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
正常地食用米醋泡花生米是沒有副作用的。不過醋的食用禁忌比較多,所以食用米醋泡花生米的時(shí)候要多多留意。一般來說,正在服用某些西藥者不宜吃醋,因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用;磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋;正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),也是不宜吃醋的。
另外,醋會(huì)腐蝕胃腸黏膜,所以胃潰瘍和胃酸過多患者不能吃米醋泡花生米,因?yàn)榇讜?huì)腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發(fā)展。
食用米醋泡花生米也要注意適量,一次最多吃十幾粒。吃后一定及時(shí)漱口,因?yàn)榇字械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)對(duì)牙齒造成損傷。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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而食用醋中含有有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機(jī)成分,能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機(jī)物溶解出來,從而提高食物的吸收利用率及……詳細(xì)>>
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將晾干的花生米放進(jìn)玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1.5),注意不要加得太滿,因花生充分吸收醋后會(huì)有一定的膨脹。詳細(xì)>>
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
擅長(zhǎng):從事消化內(nèi)科臨床工作17年,擅長(zhǎng)應(yīng)用消化內(nèi)鏡診治早期食管癌、早期胃癌、早期大腸癌、胃結(jié)腸息肉、膽石癥...詳細(xì)>>
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