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雞腳花生湯食用須知

2017-11-03 13:51:13      

1、雞腳煲湯前,汆燙一下。這樣湯色比較清涼,也無異味;枸杞入湯之前,用清水浸泡幾分鐘;可洗掉枸杞表面的灰,以及其他雜質(zhì)。

2、控制煮湯的時(shí)間。雞腳比豬腳好熟,所以一個(gè)半小時(shí)就可以了,但是喜愛吃爛的朋友可以多煮一會(huì)兒。

3、雞腳膠原蛋白豐富。煲湯后,湯冷了就像果凍一樣,那都是膠原蛋白啊。加上別名“長(zhǎng)生果”的花生,和補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗。

4、雞腳花生湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B,花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的,味味俱全,非??煽?,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食對(duì)我們身體有很多好處,建議人們:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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