古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
我國自《本草綱目》起多本藥書都一致認為西洋參是益肺生津的佳品，稱它能助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以代之。
因而特別適宜于我們南方氣候下調(diào)理之用。而新鮮荷葉氣芳香，善清泄暑邪；綠豆能清熱解毒、消暑利水。合而煲乳鴿，能養(yǎng)陰益氣、消暑清熱，是盛夏時周日的家庭養(yǎng)生靚湯。
材料：西洋參10克、鮮荷葉1/4片、綠豆100克、陳皮1/4個、乳鴿1～2只、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：乳鴿由售者宰洗凈，各物洗凈。綠豆、陳皮稍浸泡；豬瘦肉切塊。一起與生姜下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉兩個半小時便可。飲時下鹽，為3～4人用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
西洋參鮮荷葉綠豆燉乳鴿
-
乳鴿由售者宰洗凈，各物洗凈。綠豆、陳皮稍浸泡；豬瘦肉切塊。一起與生姜下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉兩個半小時便可。……詳細>>
-
西洋參鮮荷葉綠豆燉乳鴿
-
一致認為西洋參是益肺生津的佳品，稱它能助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以代之。因而特別適宜于南方氣……詳細>>
-
西洋參鮮荷葉和綠豆燉乳鴿
-
一致認為西洋參是益肺生津的佳品，稱它能助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以代之。因而特別適宜于南方氣……詳細>>
-
西洋參鮮荷葉綠豆燉乳鴿
-
一致認為西洋參是益肺生津的佳品，稱它能助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以代之。因而特別適宜于南方氣……詳細>>
-
處暑養(yǎng)生靚湯老冬瓜鮮荷葉綠豆老鴨湯
-
今日是處暑，處暑其意為一年中的大暑熱天氣到這節(jié)氣將逐漸結(jié)束、隱遁而去了。但我國的地域之大，地處亞熱帶氣候的南方，到了這個節(jié)氣依然是炎熱異……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄