古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
銀耳是我們經常見到的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,含有大量的維生素D以及膳食纖維等其他的一些營養(yǎng)成分。女性吃因為的好處是非常的好的,能夠補血還有美容的效果。今天給大家?guī)磴y耳紅棗湯,它是非常有補氣的作用的。
銀耳紅棗湯
這塊銀耳紅棗湯是非常好喝的湯水,主要的食材就是銀耳和紅棗,可以根據自己的口味適量的加一些蓮子、枸杞子等其他的一些食材一起進行熬制,是效果非常好的養(yǎng)生滋補品。
做法一
原料:銀耳兩朵,放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開。
2、在燉的過程中需要常常的用勺子進行翻動,不然會粘鍋的。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘,關火。
4、然后蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
做法二
原料:銀耳,紅棗,冰糖;
制作步驟
1、放在溫水里面,先進行浸泡半個小時,等到因為完全發(fā)開的時候,就可以再用干凈的水洗下,再把它的根去掉,將它撕成小片;
2、放入鍋內,加水,大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火,煲上一兩個小時,即可。
銀耳的營養(yǎng)價值
1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
(責任編輯:楊綺琴 )
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