古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、花生的營養(yǎng)價值之促進人體的生長發(fā)育
花生的含鈣量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多吃花生,可以促進人體的生長發(fā)育。
2、花生的營養(yǎng)價值之促進細胞發(fā)育,提高智力
花生的蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和提高記憶力。
3、花生的營養(yǎng)價值之抗老化,防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常吃花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
4、花生的營養(yǎng)價值之潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。
5、花生的營養(yǎng)價值之凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有很大好處。
6、花生的營養(yǎng)價值之防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、花生的營養(yǎng)價值之滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。
8、花生的營養(yǎng)價值之預(yù)防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時,與許多有害物質(zhì)接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機會。
9、花生的營養(yǎng)價值之保護心臟
花生的健康作用被重新認識,使得花生重新受到喜愛??蒲腥藛T已經(jīng)證實:花生是一種健康食品。一方面,美國聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有“動脈清道夫”的美譽,可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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