古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:天麻、雪耳各15~20克,鮮紫蘇葉3~5克,大魚頭1個(gè)(約600克),生姜4片。
烹制:
各物分別洗凈。
天麻、雪耳稍浸泡;
把魚頭去鰓,切塊,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí),下鹽便可。為3~4人量。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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