發(fā)酵乳或風(fēng)味酸奶也能調(diào)節(jié)腸道嗎

現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜愛喝發(fā)酵乳，但是風(fēng)味發(fā)酵乳卻是發(fā)酵乳的一種，風(fēng)味發(fā)酵乳是目前市面最受歡迎的發(fā)酵乳制品，其原料一般除了奶類之外，還加入果蔬、谷物、食品添加劑（比如糖、膠、香精等）等原料，而且因其蛋白質(zhì)含量較低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于酸奶。因里面含有豐富的乳酸菌，所以它起到抑制腸道中有害微生物的生長(zhǎng)繁殖、增進(jìn)人體消化吸收的作用。那么它能起到調(diào)節(jié)腸道的作用嗎？

步驟/方法：

1、改善腸內(nèi)菌群；乳酸菌有一定的吸附作用，風(fēng)味發(fā)酵乳有較強(qiáng)的的抗菌活性，能抑制有害微生物生長(zhǎng)，使乳酸菌占優(yōu)勢(shì)。而且可以起到抗氧化的作用，阻止老化，保持年輕體質(zhì)。延長(zhǎng)壽命。

2、發(fā)酵乳具有整腸作用，預(yù)防腸道疾病。另外有些乳酸菌在人的消化道內(nèi)具有較強(qiáng)殘存活性，這可為風(fēng)味發(fā)酵乳提供生理活性物質(zhì)，使乳酸菌順利進(jìn)入腸道并發(fā)揮作用。

3、通過(guò)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)和研究，科學(xué)家認(rèn)為乳酸菌菌體成分或菌體外代謝物有抗膽固醇因子。而且它能顯著減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。通過(guò)風(fēng)味發(fā)酵乳補(bǔ)充到腸道中的乳酸菌，可通過(guò)調(diào)整腸道菌群抑制某些酶的活性，減少腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)。

注意事項(xiàng)：

絕對(duì)不能加熱，說(shuō)是飯后吃利于消化，其實(shí)平時(shí)吃也是可以的吧，沒太多要求。下面是它的保存方法，可以在2--6度的溫度環(huán)境下保存，純酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右。如果是夏季，酸牛奶的保質(zhì)期相應(yīng)的就短了。溫度在三十度左右，保質(zhì)期最多也就兩三天，甚至更短。變質(zhì)的牛奶，當(dāng)然不能喝，喝了會(huì)拉肚子的。不過(guò)可以用來(lái)澆花。