古熾明 副主任醫(yī)師
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哪些人不能吃空心菜、空心菜的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃空心菜?
脾胃虛寒者、低血壓患者慎食。
二、空心菜的適用人群
一般人群均可食用,便血、血尿、鼻衄、糖尿病、高膽固醇、高血脂患者可多食空心菜。
三、空心菜的食用禁忌
1、空心菜屬于寒涼性蔬菜,體質(zhì)弱,大便溏泄,脾胃虛寒,血壓偏低者則不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。
3、空心菜不宜生吃,吃空心菜的話最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜,破壞草酸,以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合,干擾人體對鈣物質(zhì)的吸收。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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