古熾明 副主任醫(yī)師
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人參雞湯是非常大的一款湯品,對(duì)于一些久病或體虛神疲乏力者,頭暈?zāi)垦#院刮凤L(fēng)的患者來(lái)說(shuō)都是非常好的,但是因?yàn)槿藚⒌臓I(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)太過(guò)龐大,如果一次喝太多也是會(huì)造成一些副作用的,所以說(shuō)這類湯品最好的是能夠少食多餐最為好,不僅僅是人參雞湯,我們平時(shí)很多時(shí)候都是要注意這些方面的,因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)是有所不同的,受到影響也不同。
步驟/方法:
1、人參雞湯不僅僅是要記得一次不能過(guò)度的服用,而且感冒或急性病期間不宜服食,因?yàn)楦忻暗臅r(shí)候人體的抵抗力都是非常低下的,而且人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收也是非常的小,所以不適合喝。
2、再就是平時(shí)熬制人參雞湯的時(shí)候要注意火候,后不能太過(guò)猛烈,因?yàn)檫@樣往往會(huì)導(dǎo)致人參和雞肉的營(yíng)養(yǎng)流失,再就是我們收汁的時(shí)候最好是以一碗水為準(zhǔn),這樣的雞湯最有營(yíng)養(yǎng)。
3、因?yàn)槿藚㈦u湯是大補(bǔ)的,而且是可以幫助人體補(bǔ)氣的,所以一般在喝完這個(gè)湯品后要注意不能吃蘿卜,蘿卜是降氣的,如果食用就會(huì)導(dǎo)致剛剛的人參雞湯沒(méi)有一丁點(diǎn)的價(jià)值了。
注意事項(xiàng):
人參雞湯通常我們也是不會(huì)喝的,一般都是在身體出現(xiàn)了大毛病或者是剛剛動(dòng)過(guò)手術(shù)或者是大出血的時(shí)候才會(huì)服用的,用來(lái)補(bǔ)充人體缺少的精氣的。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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