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消化不良
掛號科室:消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

脾胃虛弱者吃什么好

2017-11-01 15:19:52      

高粱的主要利用部位有子粒、米糠、莖稈等。其中子粒中主要養(yǎng)分含量:粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纖維2~3%、淀粉65~70%。

高粱,其味甘、澀,性溫,入脾、胃經(jīng),具有健脾和胃、溫中消積的作用,適用于脾胃虛弱、消化不良、便溏腹瀉等人群。高粱的尼克酸含量雖然比玉米低,但為游離型,更易被人體吸收,患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥,能取得明顯的食療效果。3lian.com

高粱的制作方法多樣,可以煮粥、蒸飯或磨粉用于制作糕、餅等,普通人群每天推薦食用量不超過30克。由于高粱的蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較低,因此,需要與肉和豆制品一起食用才能起到蛋白質(zhì)互補的作用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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